چگونه زردچوبه ی باکیفیت را تشخیص دهیم؟

Question

زردچوبه ی خوب را از چه راههایی می توانیم تشخیص بدهیم؟

Answer 1

بعضی از پودرهای زردچوبه دارای پُرکننده‌های بی‌ارزش هستند که روی برچسب محصول نامی از آن‌ها برده نمی‌شود. بدون آزمایشات شیمیایی، تشخیص هویت زردچوبه بسیار دشوار است. بنابراین بهترین کار این است که زردچوبه‌ای (یا مکمل) را انتخاب کنید که تحت یک برند معتبر تولید شده و دارای مجوز بهداشت و سلامت و استاندارد باشد.