اگر تا به حال یک نارگیل را دیده باشید، حتما توجه کرده اید که دارای سه چشم است که در حقیقت، غنچه هایی ناکامل هستند. وقتی یک نارگیل را با پوسته اش در زمین می کارند، از یکی از این چشم ها جوانه ای بیرون می زند و هشت سال طول می کشد تا نهال نارگیل به ثمر برسد.
تقریبا حدود یک سال طول می کشد تا یک نارگیل رسیده شود و البته این موضوع به محل و نوع نارگیل بستگی دارد. هر نهال نارگیل تقریبا در هر سال 50 عدد نارگیل می دهد.
درخت نارگیل در آب شور هم میتواند رشد کند ولی نیازی به آب شور ندارد. درخت نارگیل در نزدیکی دریا می روید زیرا ریشه های کوتاه آن قادرند از رطوبت کافی استفاده کنند.
