یک مشت بادام بخورید تا سطح کلسترول خونتان کاهش یابد.
محققان 49 نفر با LDL بالا یا کلسترول بد خون را انتخاب کرده و دو آزمایش کاملاً جداگانه و شش هفته‌ای تغذیه‌ای رویشان انجام دادند. در آزمایش اول هر روز یک مافین موز می‌خوردند. در آزمایش دوم به جای آن هر روز 1.5 اونس (42 گرم) بادام می‌جویدند که تقریباً کالری مشابه مافین داشت. به جز این دو میان وعده سایر موارد رژیم غذایی هر دو گروه یکسان بود. بعد از هر دو آزمایش، محققان متوجه یک تغییر قابل توجه در مورد کلسترول خوب شرکت کنندگان شدند، خوردن بادام به جای مافین، ذرات HDL آلفای آن‌ها را به میزان 19 درصد افزایش داده بود (مرحله رشد کامل که ذرات بزرگ‌تر شده و می‌توانند کارشان را بهتر انجام دهند) و با بهبود عملکردی 6 درصدی مواجه بودند. اهمیت این موضوع در این است که سطح بالای HDL می‌تواند شما را از بیماری‌های قلبی محافظت نماید.
