خواص غذايي
به سرشار از ويتامينهاي A و B و C و همچنين قند و پپتين است. به رسيده، داراي طبيعتي معتدل است، در حالي كه دانه آن يا همان بهدانه طبيعتي سرد و تر دارد.
خواص درماني
به براي درمان بسياري از بيماريها از جمله عفونتهاي رودهاي و ورم حاد روده، اسهال مخصوصا از نوع خوني، سوزش مجاري ادرار، تنگي نفس، سردردهاي مزمن و التهابهاي مختلف مفيد است.
ميگويند با خوردن به، عرق بدن خوشبو ميشود.
خانمهاي باردار براي جلوگيري از سقط جنين به مصرف ميكنند.
علاوه بر گوشت به، دانه آن نيز اثر شفابخشي براي التهابهاي دستگاه گوارش و مخاطها، سرفههاي خشك، سينه درد، تب و گرفتگي صدا دارد ولي مراقب باشيد از جويدن و بلعيدن بهدانه بپرهيزيد زيرا بهدانه، حاوي يك ماده سمي است كه براي بدن مضر است.
بنابراين چند عدد بهدانه را مدتي در دهان نگه داشته و مرتب بمكيد تا لعاب آن خارج شود، سپس بيرون بريزيد يا اينكه چند عدد بهدانه را در آب داغ بخيسانيد و از لعاب آن استفاده كنيد.
100 گرم به چه دارد؟
انرژي پروتئين كربوهيدرات چربي فيبر ويتامين C
52كالري 0.37 گرم 14.08 گرم 9 گرم 1.7 گرم 13.8 گرم