+1 امتیاز
قبل در علم و دانش توسط (882 امتیاز)
استفاده از گوشت شتر چه مزایا و معایبی دارد؟

1 پاسخ

+2 امتیاز
قبل توسط (8.6هزار امتیاز)
ویرایش شده قبل توسط

از دیر باز مردم شهر نشین خوردن گوشت شتر را کنار گذاشته اند زیرا که به غلط معتقد بوده اند که گوشت شتر سفت و دیر پز بوده و ارزش غذایی چندانی ندارد . اما در حقیقت باید گفت که گوشت شتر در مقایسه با گوشت گاو از میزان پروتئین کمتری برخوردار است و از لحاظ شکل ظاهری شبیه گوشت گوسفند است . این گوشت در مقایسه با سایر گوشت ها از سدیم بیشتری برخوردار است اما میزان پتاسیم آن کمتر است ودر مقایسه با گوشت گاو و گوسفند از لحاظ درجه PH بسیار متفاوت بوده ودر نتیجه برای عملیات فرآوری گوشت بسیار مناسب است .

توضیحات بیشتر در : تندرستی

سوالات مشابه

+1 امتیاز
1 پاسخ 3.8هزار بازدید
0 امتیاز
1 پاسخ 730 بازدید
+1 امتیاز
2 پاسخ 89.3هزار بازدید
+2 امتیاز
1 پاسخ 1.4هزار بازدید
0 امتیاز
0 پاسخ 37 بازدید
سوال شده 9 ماه قبل در لوازم خانگی توسط ali davodi_346027833 (0 امتیاز)
0 امتیاز
0 پاسخ 41 بازدید
سوال شده 10 ماه قبل در تغذیه و سلامت توسط foodonly (0 امتیاز)
0 امتیاز
0 پاسخ 64 بازدید
0 امتیاز
1 پاسخ 2.5هزار بازدید
سوال شده 6 سال قبل در تغذیه و سلامت توسط میشل (882 امتیاز)
...