بادام چه خواصی دارد؟

0 رأی
میانگین بازدید روزانه 0.1590 بازدید

خواص و ویژگی های درمانی بادام چیست؟

سوال 1 سال قبل در تالار تغذیه و سلامت توسط میشل (850 امتیاز)
برچسب گذاری مجدد در 1 سال قبل توسط Saeed Zarinfam

1 جواب

0 رأی

1) بادام شیرین ارزش غذایی بالایی دارد. اطبای عرب از این بادام برای نرم کردن گلو، تقویت معده، تمیزی روده ها و غیره استفاده می کردند. در فرهنگ های متعددی از جمله هند از بادام برای تقویت مغز استفاده می شود.⁠

2) بادام سرشار از مواد معدنی مانند منیزیم، منگنز، مس، فسفر، آهن، زینک و همچنین کلسیم و پتاسیم است. این ماده غذایی منبع خوب ویتامین های E،B2 و ویتامین های گروه B محسوب می شود.

3) بادام برای کاهش میزان کلسترول مفید است. این مسئله نیز از وجود فیبر بالای آن و همچنین فیتواسترول ها و اسیدهای چرب غیراشباع آن بخصوص اسیداولئیک ناشی می شود. بادام همچنین منبع اسیدهای چرب امگا 3 گیاهی است. یک مشت بادام تا حدود 90 درصد نیاز روزانه به امگا 3 ها را تأمین می کند. بادام حاوی میزان بالایی آرژنین است که در بدن به اکسید ازت تبدیل می شود. این ترکیب به انبساط عروق کمک می کند و تأثیر مشابه با نیتروگلیسیرین (داروی گشادکننده عروق) دارد.

4) محققان بر این عقیده هستند که اضافه کردن مواد غذایی سرشار از اسیدهای چرب ضروری مانند بادام و همچنین آووکادو به برنامه غذایی به کاهش وزن در چهارچوب رژیم غذایی سالم و متعادل کمک بیشتری می کند بادام سرشار از آنتی اکسیدان های قوی بخصوص ویتامین E است. نقش آنتی اکسیدانی این ویتامین از سلول ها در برابر اثرات آسیب رسان رادیکال های آزاد محافظت می کند. رادیکال های آزاد مولکول های هستند که به بدن صدمه می زنند درست مانند زنگاری که فلز ماشین را می گیرد. این مولکول ها به بافت ها و سلول های بدن آسیب زده و روند پیری را تسریع می کنند. به عقیده برخی پژوهشگران بادام حتی در مقابله با برخی سرطان ها مؤثر عمل می کند.

5) نتایج پژوهش ها نشان می دهند که پوست بادام دارای خواص ضدویروسی است و به تقویت دستگاه ایمنی بدن کمک می کند. بنابراین توصیه می شود در این ایام بدون اینکه در دام زیاده روی بیفتید از موقعیت پیش آمده برای تقویت بدنتان استفاده کنید.
6) در سال 2006 محققان دانشگاه کالیفرنیا پژوهش های زیادی در خصوص تأثیر مصرف بادام در وزن انجام دادند. محققان بادام را جایگزین چربی های اشباع شده کردند. آنها روزانه 2 سهم غذایی 80 گرمی در اختیار داوطلب ها قرار دادند و در نهایت به این نتیجه رسیدند که این میزان بادام به کنترل وزن کمک می کند. در واقع به عقیده متخصصان افزودن بادام به رژیم غذایی تأثیر مثبتی در کاهش وزن دارد. بنابراین برخلاف باورهای رایج مبنی بر پرکالری و چاق کنندگی بادام، این ماده غذایی کالری زیادی ندارد و میزان معقول آن به کاهش وزن نیز کمک می کند.
محققان بر این عقیده هستند که اضافه کردن مواد غذایی سرشار از اسیدهای چرب ضروری مانند بادام و همچنین آووکادو به برنامه غذایی به کاهش وزن در چهارچوب رژیم غذایی سالم و متعادل کمک بیشتری می کند.

 

جواب 1 سال قبل توسط sina-z (1,137 امتیاز)

سوال های مشابه

0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 1.77862 بازدید
0 رأی
0 جواب میانگین بازدید روزانه 0.5378 بازدید
سوال 4 ماه قبل در تالار تغذیه و سلامت توسط sina-z (1,137 امتیاز)
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.37135 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.23118 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.1375 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.2694 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.33130 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.64276 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.1589 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.1174 بازدید
کانال تلگرام جواب یاب
...