ترکیبات فالوده چیست و چگونه درست می شود؟

Question

فالوده با چه موادی و چگونه درست می شود و رشته مورد استفاده در آن را چگونه می توان تهیه نمود؟

Answer 1

شکر  2لیوان
رشته(نودل) برنجی (یعنی آماده) 150گرم
آب  2لیوان
گلاب  1/4لیوان

طرز تهیه

آب و شکرراخوب مخلوط می کنیم تا شکر کاملا حل بشود بعد گلاب رااضافه می کنیم.وخوب هم می زنیم تا محلول غلیظی به دست بیاید. محلول را در ظرف فلزی
ریخته و در فریزر می گذاریم رشته هارا
توی آب جوش می ریزیم و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت می پزیم.وقتی رشته ها کاملا نرم شد داخل آبکش ریخته وروی آن آب سرد می ریزیم
بعد3ساعت ظرف را از فریزر درآورده ورشته ها را در آن می ریزیم وبا قاشق آرام هم می زنیم به طوری که رشته ها از هم نپاشد
دوباره در فریزر می گذاریم بعد 1ساعت فالوده آماده است.

Answer 2

سلام

خیلی جالبه که فالوده هیچ ترکیبات پیچیده ای نداره و فقط نشاسته و آبه که چرخش می کنن.

طرز تهیه فالوده اینجاست: http://www.irannaz.com/news_detail_1266.html