0 امتیاز
قبل در علم و دانش توسط (240 امتیاز)
برچسب گذاری دوباره قبل توسط

آیا اشعه های تولید شده از مایکروفر برای گرم شدن غذا موجب از بین رفتن خواص غذا و سرطان زاشدن آن است ؟

1 پاسخ

0 امتیاز
قبل توسط (843 امتیاز)
ویرایش شده قبل توسط

مایکروفر و سولاردام هر دو جزو محصولاتی هستند که با کمک اشعه و در مدت زمان کمتری نسبت به اجاق گاز می‌توانند غذا را بپزند. بسیاری از متخصصان تغذیه استفاده از این دو محصول را به دلیل تخریب کمتر ریزمغذی‌های موجود در موادغذایی، برای پخت‌وپز توصیه می‌کنند پس اصلا نگران نباشید . برخی از افراد این اعتقاد را دارند که هر دوی این کالاها باعث افزایش سرطان‌زایی موادغذایی می‌شوند در صورتی که تا امروز هیچ تحقیقی نتوانسته سرطان‌زا بودن اشعه مایکروفر و سولاردم را تایید کند.

مایکروفر می‌تواند با امواج الکترومغناطیسی و با سرعت بالایی که دارد، باعث به جریان افتادن مولکول‌های آب موجود در موادغذایی شود و با گرم‌کردن سریع این مولکول‌ها، غذا را در مدت زمان اندکی بپزد یا گرم کند پس در آن خبری از اشعه های مضر و تخریب کننده وجود ندارد .

در سولاردام، علاوه بر این امواج از یک لامپ هالوژنی هم کمک گرفته شده است. گرمای حاصل از این لامپ می‌تواند قدرت پخت یا کباب‌شدن بهتر غذاها را تا حد قابل‌توجهی بالا ببرد. سولاردام، تمام ویژگی‌های یک مایکروفر را دارد و علاوه بر آن می‌تواند غذا را از پایین هم گریل کند. 

سوالات مشابه

0 امتیاز
1 پاسخ 1.9هزار بازدید
0 امتیاز
1 پاسخ 7.3هزار بازدید
0 امتیاز
1 پاسخ 677 بازدید
0 امتیاز
1 پاسخ 819 بازدید
0 امتیاز
3 پاسخ 785 بازدید
+1 امتیاز
1 پاسخ 214 بازدید
0 امتیاز
1 پاسخ 791 بازدید
...