0 امتیاز
قبل در گوناگون توسط (892 امتیاز)
برچسب گذاری دوباره قبل توسط
سس گوجه‌ فرنگی و سس کچاپ چه فرقی با هم دارند؟

2 پاسخ

+1 امتیاز
قبل توسط (1.1هزار امتیاز)
برات تو چندتا سایت سرچ زدم :

سس گوجه‌فرنگی یا کچاپ : سس کچاپ هم یک سس کم‌کالری به حساب می‌آید چون هر 100 گرم آن نزدیک به 100 کیلوکالری انرژی دارد. فقط حواستان باشد که به خاطر شکری که در ترکیبات این سس وجود دارد، ما استفاده از آن را به دیابتی‌ها توصیه نمی‌کنیم. ضمن اینکه اگر شما هم جزو افرادی هستید که به گوجه‌فرنگی حساسیت دارند، بهتر است قید سس کچاپ را بزنید. البته برخی انواع این سس بسیار تند است البته این سس کم‌کالری است و طرفداران بسیاری در بین افرادی با ذائقه‌های آتشین دارد. به طوری که هر 100 گرم از سس تند، تنها 26 کیلوکالری انرژی دارد. اما یادتان نرود که تندی بیش از اندازه این نوع سس باعث می‌شود ما مصرف آن را به کسانی که ناراحتی‌های گوارشی مانند ریفلاکس،‌ زخم معده یا دوازدهه و خون‌ریزی و ورم معده دارند، توصیه نکنیم. در ضمن اگر مشکلات ریوی هم دارید، بهتر است که کمتر از این سس استفاده کنید.

با تشکر از : http://www.hakimemehr.ir

سس کچاپ( یا همان سس گوجه فرنگی) نوعی سس است که معمولاً از گوجه فرنگی رسیده تهیه می‌شود. مواد اصلی تشکیل دهنده سس کچاپ امروزی، گوجه فرنگی، سرکه، شکر، نمک، فلفل شیرین می‌‌باشد.همه مواد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا اینکه کاملاً غلیظ شوند.

با تشکر از : http://www.persianv.com

با توجه به این سایتا فک کنم فرقی ندارن . ولی در کل فک کنم فرقی اگه بینشون باشه از درجه تندی اوناس !
قبل توسط (892 امتیاز)
یعنی سس گوجه‌ فرنگی و سس کچاپ یکی هستند؟
قبل توسط (1.1هزار امتیاز)
نه کامل . جمله آخر جواب رو بخون .
0 امتیاز
قبل توسط (0 امتیاز)

خیلی خلاصه بخوام بگم: سس گوجه فرنگی یه سس پایه و ساده با طعم طبیعی گوجه فرنگی  هست، ولی سس کچاپ یه سس شیرین‌تر، غلیظ‌تر و تندتر با طعم مشخص و برای طعم‌دار کردن غذاهای خاص استفاده میشه. من چون کافه سیار دارم فرقشونو همیشه به مشتریا توضیح می‌دم و سعی می‌کنم اول توی  ظرف یکبار مصرف سس  تک نفره یا جای سس بیرون بر با حجم کم  سرو کنم تا بتونن راحت انتخاب کنن و اگه خوششون نیومد عوض کنن.

سوالات مشابه

+1 امتیاز
1 پاسخ 1.4هزار بازدید
+1 امتیاز
0 پاسخ 225 بازدید
سوال شده 5 سال قبل در علم و دانش توسط Reza.R (851 امتیاز)
0 امتیاز
1 پاسخ 386 بازدید
0 امتیاز
3 پاسخ 203 بازدید
سوال شده 10 ماه قبل در تغذیه و سلامت توسط Mahsa_m (0 امتیاز)
0 امتیاز
1 پاسخ 541 بازدید
0 امتیاز
0 پاسخ 264 بازدید
...