چکار کنم که مربای هویج شهد زیاد داشته باشه و کپک نزنه

Question

2 بار درست کردم اما با اینه خیلی دقت میکنم بازم شهدش کم میشه و خشک میشه. بعد از چند روز هم کپک میزنه.

Comments

چه جوری درست می کنید؟ بگید تا ایرادتونو بگم

Answer 1

اگر مرباي شما کپک زد ، بايد بدانيد که زمان پخت آن کم بوده و براي اينکه مرباي شما کپک نزند در آخرين مرحله ي پخت 2-1 قاشق غذا خوري آبليمو به آن اضافه کنيد .

در کل هنگامی که مربا داغ هست قبل از سردشدن آن رادرون شیشه بریزید ودرآن راامحکم ببندید تازمانی که درظرف بازنشود کپک نمیزند و  اگرمربا سرد شده میتوان آن رادرون شیشه بریزیدودرآن راببندید دریک ظرف بزرگ آب بگذارید وروی شعله قرار دهید تا آب به مدت 20دقیقه بجوشداین طوری مربا استریل میشود.