تاریخچه تاریخ انقضا مواد شوینده
مفهوم تاریخ انقضا نخستین بار در قرن نوزدهم میلادی مطرح شد. در آن زمان، تولیدکنندگان از ایدههای شیمیایی برای حفظ محصولات استفاده میکردند. اما مفهوم تاریخ انقضا به صورت رسمی در دهه ۱۹۷۰ توسط سازمان بهداشت جهانی تعریف شد.
مفهوم تاریخ انقضا چیست؟
تاریخ انقضا نشاندهنده تاریخی است که تولیدکننده محصول به عنوان زمانی معتبر برای استفاده از محصول تعیین میکند. این تاریخ نشاندهنده حداکثر مدت زمانی است که محصول به خوبی کیفیت مطلوب خود را حفظ میکند.
اهمیت تاریخ انقضا در چیست؟
تاریخهای انقضا در جلوگیری از مصرف محصولات فاسد شده بسیار حیاتی هستند. مصرف محصولات منقضی نه تنها بهداشت فردی را به خطر میاندازد بلکه میتواند به عوارض جدی سلامتی منجر شود. از این رو اطلاع از تاریخ انقضا و رعایت آن امری بسیار مهم است که به سلامتی مصرفکنندگان مرتبط میشود. میکروارگانیسمهایی مانند قارچها، مخمرها و باکتریها میتوانند تکثیر شوند و باعث فاسد شدن مواد غذایی شوند. ویروسها قادر به رشد در موادغذایی نیستند و باعث فاسد شدن نمیشوند.