ابتدا به كمك يك چاقو شياري را در وسط انبه ايجاد كنيد
سپس با دست راست، سمت راست انبه و با دست چپ، سمت چپ انبه را گرفته و يكي را موافق و ديگري را مخالف عقربه هاي ساعت بچرخانيد
حالا با دست راست، هسته و با دست چپ، سمت ديگر انبه را گرفته و يكي را مخالف و ديگري را موافق عقربه هاي ساعت بچرخانيد