از نظر سینتکس تعریف environment variable در Mac OS هیچ تفاوتی با لینوکس ندارد و می توان با استفاده از دستور export درون فایل .bash_proflle که درون فولدر home کاربر جاری قرار دارد (اگر وجود ندارد آن را ایجاد کنید)، environment variable خود را تعریف کنید.
export JAVA_HOME="/home/saeed/program/jdk1.6.0_35"
