چوب یک ماده مقاوم و بادوام است. ظروف چوبی می‌توانند در برابر ضربه‌ها و خراش‌ها مقاومت نشان دهند. مثلا برای جدا کردن ته‌دیگ سوخته‌ی کف قابلمه، قاشق چوبی بهترین انتخاب است. چوب برخلاف موادی مانند شیشه و سرامیک، به راحتی شکسته نمی‌شود؛ این به معنای این است که ظروف چوبی می‌توانند عمری طولانی داشته باشند.
