میوه ها و سبزیجات تازه منبع اصلی ویتامین ها و مواد معدنی هستند. با این حال، این هدایای طبیعت فقط برای مدت محدودی در دسترس ما هستند.در فصل های زمستان و پاییز، زمانی که بدن بیشتر به ویتامین ها نیاز دارد، می توانیم آنها را از محصولات کنسرو شده, خشک شده دریافت کنیم.
از جمله دستگاه های خشک کن صنعتی بسیار پرکاربرد، دستگاه خشک دو کابین می باشد که دارای ظرفیت قابل ملاحظه ای است. ظرفیت این دستگاه رابطه مستقیمی با تعداد کابین هایش دارد، یعنی هرچه تعداد کابین ها بیشتر باشد ظرفیت کلی دستگاه نیز به طور چشمگیری بیشتر خواهد شدد. به سبب برخورداری از این ویژگی بسیاری از صنعتگران از این دستگاه استفاده می نمایند و بر اساس نیاز خود تعداد کابین مورد نظر را سفارش می دهند.گردش هوای داغ در فضای کابین، سیستم های کنترلی تمام دستگاه های خشک کن کابینتی در ظرفیت ها و ابعاد و اندازه های مختلف طراحی و ساخته می شوند که هر کدام مناسب تولیدی های مشخصی هستند. این خشک کن ها برای تولید انواع میوه و سبزی جات خشک کاربرد دارند که در سراسر کشور و جهان به کار گرفته می شوند.اتوماتیک هوشمند و استفاده از هوای پاک و فیلتر شده زمینه تولید محصول با کیفیت را در این خشک کن ها فراهم نموده است.
نحوه حرارت دهی به کمک مشعل (گازی یا گازوِییلی)و به صورت غیر مستقیم صورت می گیرد تا از سیاه شدن میوه و سبزیجات جلوگیری شود و خواص مواد خوراکی کاملا حفظ گردد.
خشک کن دو کابین میوه و سبزیجات دارای کابینت های قفسه بندی شده است که داخل این قفسه ها سینی های متعددی از جنس پلی اتیلن به منظور چینش مواد تعبیه شده اند.
مزایای دستگاه خشک کن دوکابین
خشک کردن میوه ها و سبزیجات دارای چنین مزایای مهمی است:
خشک شدن محصولات گیاهی در مدت زمان کوتاهی اتفاق می افتد.
با کمک یک خشک کن می توان محصولات گیاهی را در هر زمان مناسب، بدون توجه به شرایط آب و هوایی در خیابان، خشک کرد.
میوه های خشک شده و محصولات سبزیجات موجود در این دستگاه حداکثر میزان مواد معدنی مفید و ویتامین ها را حفظ می کند.
برخلاف خشک کردن طبیعی میوه ها در هوای آزاد، استفاده از خشک کن پوسیدگی اجزای گیاه روی آن را از بین می برد.
علاوه بر سبزیجات و میوه ها، این تجهیزات را می توان به عنوان خشک کن قارچ و انواع توت ها و همچنین برای خشک کردن سریع گیاهان، بیسکویت ها، محصولات گوشتی خشک، غذاهای دریایی و ماهی استفاده کرد.
سینی های توکار خشک کن امکان قرار دادن چندین کیلوگرم محصول را روی آنها فراهم می کند.
در فرآیند خشک کردن، آسیب به میوه ها و سبزیجات توسط حشرات حذف شده و از ورود گرد و غبار به آنها جلوگیری می کند.
نتیجه گیری
ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان میوه خشک در جهان است. تنوع محصولات کشاورزی، حجم زیاد سبزیجات و میوه جات که به مدت چهار فصل در نقاط مختلف کشور تولید می شود، بستر مناسبی را برای تولید محصولات خشک فراهم کرد.تولید میوه خشک یکی از راه های کسب درآمد است و در سه ظرفیت داخلی، نیمه صنعتی و صنعتی قابل تولید است.
شرکت سورا صنعت از سازندگان دستگاه خشک کن درکشور می باشد که دستگاه های خشک کن خود را با دو سال گارانتی، ده سال خدمات پس از فروش، نصب، راه اندازی و آموزش رایگان به مشتریان خود در سراسر ایران عرضه می کند.ارائه مشاوره تخصصی رایگان برای را اندازی کسب و کار تولید میوه خشک نیز از خدمات ویژه این شرکت می باشد.
نتیجه گیری
ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان میوه خشک در جهان است. تنوع محصولات کشاورزی، حجم زیاد سبزیجات و میوه جات که به مدت چهار فصل در نقاط مختلف کشور تولید می شود، بستر مناسبی را برای تولید محصولات خشک فراهم کرد.تولید میوه خشک یکی از راه های کسب درآمد است و در سه ظرفیت داخلی، نیمه صنعتی و صنعتی قابل تولید است.
شرکت سورا صنعت از سازندگان دستگاه خشک کن درکشور می باشد که دستگاه های خشک کن خود را با دو سال گارانتی، ده سال خدمات پس از فروش، نصب، راه اندازی و آموزش رایگان به مشتریان خود در سراسر ایران عرضه می کند.ارائه مشاوره تخصصی رایگان برای را اندازی کسب و کار تولید میوه خشک نیز از خدمات ویژه این شرکت می باشد.
