همانطور که همه می دانیم آب در حالت راکد بعد از مدتی می گندد . در مورد آب معدنی ها نیز با توجه به املاح موجود در آن این مورد مصداق است بنابر این لازم است که تاریخ مصرف داشته باشد و برخلاف آنچه که در ایران متداول می باشد مدت زمان مصرف آن بسیار اندک می باشد.