+1 امتیاز
قبل در تغذیه و سلامت توسط (7.0هزار امتیاز)
چه غذاهایی چاق کننده هستند و روی افزایش وزن بدن تاثیر مستقیم دارند و مصرف آنها باید به چه میزان باشد؟

2 پاسخ

+2 امتیاز
قبل توسط (983 امتیاز)
ویرایش شده قبل توسط

غذا هايي كه داراي كلسترول هستند معمولا اگر زياد مصرف شوند باعث چاقي مي شوند زرده تخم مرغ غنی از کلسترول است و در افرادی که ریسک فاکتورهای بیماریهای قلبی را دارند باید به 3 تا در هفته محدود شود.ضمن اینکه حاوی لسیتین است که چربی خون را پایین می آورد.سفیده تخم مرغ غنی از پروتئین (با امتیاز 100) است و نباید محدود شود. - کره : کره حیوانی چربی اشباع است و حاوی کلسترول هم هست و دو فاکتورخطر دارد. کره گیاهی (مارگارین) چربی اشباع است و کلسترول ندارد،ولی حاوی اسید های چرب ترانس است که فاکتور خطر بیماریهای قلبی و سرطان است. در کل کره های گیاهی نرم که کمترین اسید های چرب ترانس را دارا هستند نسبت به کره های حیوانی ارجحیت دارند. - روغن حیوانی: این نوع روغن هم چربی اشباع و هم کلسترول بالایی دارد و در بیماران قلبی توصیه نمیشود. - گوشت و امعاء و احشاء: - جگر : پروتئین آن بالاترولی چربی آن پایین تراز گوشت قرمز است . 3 برابر گوشت قرمز آهن دارد و غنی از vit aو vit b12 است.کلسترول آن بالاتر از گوشت است. - دل و قلوه(قلب و کلیه): پروتئین و چربی شبیه به گوشت دارد،کلسترول قلوه بالاتر از دل و گوشت و شبیه به جگر است.آهن آن بیشتر از گوشت است. - سیرابی و شیردان: چربی آن در مقایسه با گوشت قرمز به ویژه گوشت گوسفند کمتر و مشا به گوشت کم چرب است.پروتئین آن برابر با گوشت قرمز و سفید است.کلسترول آن از دل و قلوه و جگر پایین تر است.مصرف آن 4-3 بار در ماه همراه با نان یا برنج اشکال ندارد.

قبل توسط (7.0هزار امتیاز)
لطفا بیشتر توضیح بدهید و مثال بیاورید
سوال شده 10 سال قبل در تغذیه و سلامت توسط (983 امتیاز)
برچسب گذاری دوباره 10 سال قبل توسط
چه غذا هايي داراي كلسترول زياد هستن
+1 امتیاز
قبل توسط (73 امتیاز)
برنج زیاد چاق کننده است
قبل توسط (20 امتیاز)
غذاهای با طبع گرم وتر مقوی و چاق کننده است.

سوالات مشابه

+1 امتیاز
1 پاسخ 689 بازدید
0 امتیاز
1 پاسخ 618 بازدید
0 امتیاز
1 پاسخ 658 بازدید
+1 امتیاز
1 پاسخ 1.3هزار بازدید
+1 امتیاز
1 پاسخ 1.2هزار بازدید
+1 امتیاز
3 پاسخ 492 بازدید
+3 امتیاز
2 پاسخ 539 بازدید
...