نشانه های گردوی خوب چیست؟

0 رأی
میانگین بازدید روزانه 3.8612,720 بازدید
برای خرید گردو با پوست و نه مغز به چه نکاتی باید توجه کرد که بفهمیم گردوی مغزدار و سالم هست و راحت مغز آن از پوست خارج می شود؟
سوال 9 سال قبل در تالار گوناگون توسط mp (6,987 امتیاز)

3 جواب

+2 رأی
 
بهترین جواب
گردوی خوب چند تا نکته داره:

پوست گردو باید نازک باشه به اصطلاح میگن کاغذی ....

مغزش رو باید نگاه کنید که سفید باشه....

گردو برای سال جاری باشه و گردوی کهنه و سال های قبل از رنگ قابل تشخیصه...

همچنین باید دقت کنید بعضی گردو ها به سختی از پوست جدا میشن ، باید هنگام خرید دقت کنید
جواب 9 سال قبل توسط shahrivari (390 امتیاز)
انتخاب شده در 8 سال قبل توسط mp
+1 رأی
اولا گردو خوب گردویی هست که رسیده باشه و خودش ب زمین بیوفت و خشک بشه و از پوسته جدا بشه.

گردو وقتی جوان باشه حالت چروکی داره و اگه تو این حالت چیده بشه گرددو دارای پوسته زیاد و مغز کم هست

مثلا اگه دست رو تو اب بذاری و سر انگشت رو نگاه کنی حالت چروک و موج دار میشه و وقتی خشک هست صاف میشه گردو هم به همین شکله اگه گردو جوان چیده بشه دارای موج و  سطحش پستی و بلندی داره.ولی اگه خوش خشک بشه و بیوفته سطح صافتر و مغز پر و پوست کاغذی داره.

امیدوارم مفهوم رو کامل رسونده باشم
جواب 9 سال قبل توسط hasan star (437 امتیاز)
+1 رأی

برای اینکه متوجه بشین گردوی با پوستی خوب هست یا نه، اولین کار مهمی که باید انجام بدین اینه که حتما چند تا از گردوها رو از قسمت‌های مختلف گونی یا ظرف گردو بردارین و بشکنین تا بتونین موارد زیر رو راجع بهش بسنجین:

1- اول اینکه باید به جنس پوست گردو توجه کنین. اگر پوست گردو به قدری سفت بود که نمی‌تونستین اون رو با دستتون بشکنین یا نتونستین مغز گردو رو به راحتی جدا کنین، این نشون میده که اون گردو از نوع سوزنیه و خب بهتره که این طور نباشه چون قطعا مغز کردن همه اون‌ها براتون سخت میشه.

2- به اندازه گردوها دقت کنین. معمولا کیفیت، چربی و طعم گردوهای ایرانی از گردوی خارجی بهتره و برای همینم بهتره که گردوی ایرانی بخرین. معمولا گردوهای خارجی درشت و هم اندازه هستن پس اگر دنبال گردوی ایرانی هستین، احتمالا باید دنبال گردوهایی با اندازه متفاوت و کمی ریزتر بگردین.

3- بعد از اینکه چند تا از گردوها رو شکستین، به عطر، طعم، رنگ و میزان چربی گردوها توجه کنین. اگر گردو عطر موندگی می‌داد، طعمش طوری بود که گلو رو می‌سوزوند، رنگش خیلی تیره بود و یا با فشردن گردو بین انگشتاتون، روغن زیادی ازش خاج نشد، نشون میده که اون گردو کیفیت مطلوبی نداره.

حالا اگه خواستی بیشتر بدونی یا نحوه تشخیص مغز گردوی خوب رو هم بشناسی، میتونی خودت مقاله‌ای که آدرسش رو میذارم بخونی.

https://dorkam.com/mag/تشخیص-گردو-خوب/

جواب 7 ماه قبل توسط AmirAli Abasi (20 امتیاز)

سوال های مشابه

0 رأی
2 جواب میانگین بازدید روزانه 0.22220 بازدید
+1 رأی
0 جواب میانگین بازدید روزانه 0.39720 بازدید
0 رأی
2 جواب میانگین بازدید روزانه 0.25523 بازدید
سوال 5 سال قبل در تالار تغذیه و سلامت توسط sina-z (1,357 امتیاز)
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.22208 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.19175 بازدید
0 رأی
0 جواب میانگین بازدید روزانه 0.11112 بازدید
0 رأی
0 جواب میانگین بازدید روزانه 0.0777 بازدید
0 رأی
0 جواب میانگین بازدید روزانه 0.12146 بازدید
0 رأی
0 جواب میانگین بازدید روزانه 0.23270 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.21271 بازدید
کانال تلگرام جواب یاب
...