برنج پخته شده چند ساعت بیرون یخچال می‌ماند؟

0 رأی
میانگین بازدید روزانه 1.111 بازدید

برنج می‌تواند حاوی هاگ‌های باسیلوس سرئوس باشد که در دمای جوش لازم برای پختن برنج زنده می‌مانند. اگر برنج پس از پخت خیلی آهسته خنک شود یا برای مدت طولانی در دمای اتاق بماند، باکتری‌ها می‌توانند از هاگ‌ها رشد کنند و سمومی را آزاد کنند که باعث مسمومیت غذایی شوند. این سموم با گرم کردن مجدد از بین نمی‌روند. بنابراین نکته کلیدی این است که باقی‌مانده برنج را در اسرع وقت خنک و در یخچال بگذارید. بهترین روش برای سریع خنک‌کردن برنج این است که برنج را در یک لایه نازک روی سینی پهن کنید تا به سرعت خنک شود. سپس وقتی سرد شد در ظرفی ریخته و در یخچال قرار دهید.هیچ وقت از برنج های خارجی و تایلندی استفاده نکنید، بهترین برنج ایرانی ، برنج شمال است که ایده آل ترین برنج برای مصرف محسوب می شود.

سوال 1 هفته قبل در تالار تغذیه و سلامت توسط naghmeh (55 امتیاز)

سوال های مشابه

0 رأی
0 جواب میانگین بازدید روزانه 0.1613 بازدید
سوال 2 ماه قبل در تالار تغذیه و سلامت توسط naghmeh (55 امتیاز)
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.132 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.1555 بازدید
+1 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.16122 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.591,049 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.13262 بازدید
+1 رأی
0 جواب میانگین بازدید روزانه 0.34343 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.18272 بازدید
سوال 4 سال قبل در تالار علم و دانش توسط sina-z (1,357 امتیاز)
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 4.8115,350 بازدید
کانال تلگرام جواب یاب
...