برخی از افراد گزارش می دهند که رژیم قلیایی pH بدن را افزایش می دهد تا اسیدی کمتر و قلیایی تر شود. طرفداران رژیم غذایی می گویند این باعث کاهش وزن و مبارزه با بیماری ها می شود. برخی تحقیقات نشان می دهد که رژیم غذایی قلیایی ممکن است سلامت افراد مبتلا به بیماری کلیوی را بهبود بخشد. با این حال ، با تغییر pH خون به این امر نمی رسد. در عوض ، رژیم قلیایی مردم را تشویق می کند تا میوه و سبزیجات بیشتری بخورند و گوشت های فرآوری شده و محصولات لبنی پرچرب کمتری مصرف کنند. به همین دلیل ، رژیم قلیایی ممکن است همچنان سلامت را بهبود بخشد
