قاووت یا قووتو چیست؟

Question

قاووت یا همان قووتو چیست و چگونه درست می شود و چه خواصی دارد؟

Answer 1

یک خوراکی کرمانی که انواع ترکیبات مختلف دارد.یک نوع آن ترکیب نخود، نارگیل و شکر است، نوع دیگر به جای نخود از پسته استفاده می‌شود. اما معروفترین و کاملترین نوع قووتوی کرمان قهوه‌ای رنگ است و معمولاً شامل قهوه، شکر، تخم قرفه، خشخاش، جو، بذر کتان، گشنیز،، روپاس، سیاه‌دانه، جدوا، هل باد، هل رسمی، موردانه، کنجد، تخم کاهو می‌باشد.برخی از این مواد را برشته کرده و سپس آنها را مخلوط و آسیاب می‌کنند.

این خوراکی بسیار مقوی است  و سبعی گرم دارد و برای تسکین دردها و تقویت حافظه مورد استفاده قرار میگیرد. معمولا روزانه چند قاشق از قووتو را مصرف می‌کنند برخی نیز آن را در آب جوش می‌ریزند و استفاده می‌کنند. گرچه می‌توان آن را با شیر یا چایی نیز مصرف کرد.

Answer 2

یکی از سوغاتی های کرمان است وگیاهان دارویی متعددی در تهیه و تولید قوتو بکار می‌روند که می‌توان به تخم گشنیز، کنجد، خشخاش، بذر کتان، سیاه دانه، آفتابگردان، شاهدانه، هل باد، فلفل سیاه، دارچین، روناس، تخم کاهو، جو، رازیانه، موردانه، قهوه تاج، زیره سیاه کوه، بادیان، بادام، پسته و مرزنجوش اشاره کرد.

قوتو معمولا طبع گرمی دارد و از جمله خواص درماني آن می‌توان به مواردی از جمله درمان پادرد، کمر درد، سر درد، از بین بردن نفخ معده، رفع خستگی برای کسانی که فعالیت جسمی و ذهنی زیاد دارند، افزایش مقاومت زنان در زمان بارداری و مؤثر در رشد جنین و کاهش ضعف و ناتوانی در افراد کهنسال، اشاره کرد.

Answer 3

قاووت یا به اصطلاح کرمانی ها قوتو، از آسیاب کردن بذرها و تخم های گیاهان دارویی درست میشه.

بسته به نوع قوتو مواد تشکیل دهنده آنها متفاوت است.

طبع اکثر قوتو ها گرم و سرشار از مواد انرژی زا می باشد.

قوتوی چهل گیاه از ترکیب 40 گیاه که همه از دل طبیهت گرفته شده اند، تشکیل شده.

قوتو از سوغاتی های کرمان می باشد و معمولا برای خانم هایی که به تازگی وضع حمل کرده اند، خوانده می شود.