چه راه هایی برای نگهداری سبزیجات وجود دارد؟

+1 رأی
میانگین بازدید روزانه 0.15234 بازدید

سبزیجات را با چه روشی برای مدت زمان طولانی نگهداری کنیم؟

کلم بروکلی، کاهو، کرفس، پیازچه، گوجه فرنگی و قارچ را نیز چگونه برای مدت طولانی نگهداری کنیم؟

سوال 4 سال قبل در تالار تغذیه و سلامت توسط سلطانی (1,032 امتیاز)
برچسب گذاری مجدد در 4 سال قبل توسط Saeed Zarinfam

1 جواب

0 رأی

برای اینکه بتوانید سبزیجات خود را برای مدت طولانی تری تازه نگهدارید، بهتر است ساقه آن ها را درون یک ظرف آب گذاشته و روی برگ هایشان را نیز با کیسه پلاستیکی بپوشانید. همچنین توجه داشته باشید که آن ها باید در یک مکان خنک قرار داشته باشند.

قارچ: این روش برای قارچ های جوان و تازه مفیدتر است. آن را بشوئید و آبکش کنید تا آب جذب گوشت آن شود. یا می توانید آن را درون محلول آب نمک بریزید تا آلودگی هایش گرفته شود. قارچ ها را پس از شست‌وشو روی یک دستمال حوله ای بچینید و قسمت های سیاه و خراب شده را جدا کنید. پس از اینکه کاملا خشک شدند، آن را درون کیسه کاغذی، جعبه چوبی یا کاسه ای که یک لایه دستمال کاغذی درون آن است گذاشته و در یخچال قرار دهید.

گوجه فرنگی: گوجه فرنگی های کال را به صورتی که ساقه های آن ها رو به پائین باشد در یک کیسه کاغذی یا یک جعبه گذاشته و در یک مکان خنک قرار دهید تا قرمز شوند. گوجه فرنگی های رسیده باید در دمای اتاق و به صورتی که ساقه های آن ها رو به بالا هستند، نگهداری شوند. ترجیحا آن را طوری بچینید که با هم تماس نداشته باشند.

بهترین روش برای نگهداری پیازچه در فریزر این است که ابتدا آن ها را برش دهید. سپس کمی خشک کنید. بعد درون بطری پلاستیکی بریزید و در آخر در فریزر بگذارید. اگر این کار را درست انجام دهید، می توانید این گیاه بهاری را تا زمستان تازه حفظ کنید.

این ترفند بسیار آسان است: کلم بروکلی، کرفس یا کاهو را در یک لایه ورقه آلومینیومی نازک بچیپید. به این ترتیب، می توانید آن ها را ۲ تا ۳ هفته سالم و تازه نگه دارید.

 

جواب 4 سال قبل توسط سلطانی (1,032 امتیاز)

سوال های مشابه

0 رأی
0 جواب میانگین بازدید روزانه 0.0993 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.35560 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.28514 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 2.073,969 بازدید
+1 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.08210 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.2397 بازدید
0 رأی
0 جواب میانگین بازدید روزانه 0.12119 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.1185 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.13215 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.22689 بازدید
کانال تلگرام جواب یاب
...