پیشگیری از پیری پوست:
محققان مکزیکی اخیرا دریافتند که دانه‌های تخم شربتی، حاوی مقادیر بسیار زیادی آنتی‌اکسیدان هستند؛ دو برابر چیزی که قبلا گفته می‌شد! معلوم شد این آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند فعالیت ۷۰ درصد از رایکال‌های آزاد را متوقف کنند، رادیکال‌های آزادی که به پوست آسیب می‌زنند و علائم پیری را دربر دارند.
تقویت سلامت سیستم گوارشی:
دانه‌های تخم شربتی فیبر زیادی دارند؛ تقریبا ۱۱ گرم در هر ۳۰ گرم! یک وعده تخم شربتی دارای تمام مقدار فیبری است که در یک روز به آن نیاز دارید. پس تخم شربتی می‌تواند به سلامت سیستم گوارشی‌تان کمک کند.
کمک به درمان دیابت:
دانشمدان دانشگاه لیتورال دریافتند دانه‌های تخم شربتی می‌توانند به پیشگیری از ناهنجاری‌های متابولیکی، مانند مقاومت انسولینی، کمک کنند، زیرا حاوی مقادیر زیادی آلفالینولنیک اسید و فیبر هستند. این اختلالات متابولیکی می‌توانند باعث ابتلا به دیابت شوند، بنابراین شما می‌توانید با مصرف تخم شربتی، به سمت کاهش علائم دیابت قدم بردارید.
