آیا هویج واقعا باعث تقویت بینایی می شود و تا چه اندازه برای سو چشم مفید است؟

Question

اینکه می گویند هویج سو چشم را زیاد می کند واقعیت دارد؟ و اگر درست است تا چه حد این کار را می کند مثلا خوردن هویج باعث می شود نمره عینک پایین بیاید؟

Answer 1

هویج دارای بتا کاروتین است که پیش نیاز ویتامین A است. و ویتامین A برای عملکرد چشم مفید است. نکته ای که در این مورد لازم است بگوییم این است که ویتامین A حلال در چربی است و اگر می خواهید بهتر جذب شود مصرف آن با شیر بیشتر توصیه می شود.

Comments

آیا باعث می شود نمره عینک پایین بیاید؟

Answer 2

متأسفانه مردم بر این باور هستند که هر بیماری چشمی را می‌توان با مصرف آب هویج بهبود بخشید که باید گفت این یک باور غلط و بی‌اساس زیرا مصرف این میوه  سبزی هیچ تأثیری بر قدرت بینایی و بیماری‌های چشم ندارد.

اگرچه هویج منبع غنی از «ویتامین آ» است که به حفظ سلامت بینایی کمک می‌کند اما در تقویت قدرت بینایی یا کمک به بهتر دیدن در تاریکی تاثیری ندارد.

در گذشته مردم به دلیل سوء تغذیه و فقر «ویتامین A» دچار بیماری «شب کوری» می‎شدند بر همین اساس هویج را که سرشار از «ویتامین A» است را جزء درمان‌های این بیماری قرار می‌دادند..

مصرف بیش از حد آب هویج نه‌تنها در بیماری چشم تاثیر نداشته بلکه موجب زردی پوست نیز می‌شود.

آب هویج یک ماده محلول در چربی است که از طریق ادرار دفع نمی‌شود بنابراین بر اثرتجمع می‌تواند عوارضی را برای کبد به همراه داشته باشد.