چگونه می شود فهمید که ادویه جات خاصیت غذایی اشان را از دست داده اند؟

0 رأی
میانگین بازدید روزانه 0.07108 بازدید

طول عمر سبزیجات خشک شده و یا ادویه جات حداکثر چقدر می تواند باشد ؟

وخاصیت غذایی اشان تا کی باقی می ماند؟

سوال 4 سال قبل در تالار علم و دانش توسط شاکر (685 امتیاز)

1 جواب

0 رأی

سبزیجات خشک و ادویه جات هم تاریخ انقضا دارند( برای حداکثر مزیتشان ) از نظر فنی همچنان خوراکی به حساب می آیند، اما وقتی دیگر طعمی ندارند و یا قدرتشان در تغییر غذا کم شده دلیلی ندارد که استفاده شوند.

طول عمر ادویه جات و گیاهان خشک به نوع آماده سازی و نحوه نگهداری شان مربوط می شود.

ادویه جات خرد شده، ادویه جات کامل، و گیاهان خشک شده هر کدام به نحوی عمرشان بالا می رود.

ادویه جاتی که خوب خرد شده اند و تبدیل به پودر شده اند،مانند جوز هندی، دارچین، زیره سبز، و کاری، ۲ تا ۳ سال دوام می آورند.

ادویه جات کامل مانند چوب میخک و دارچین، که به همان شکل کامل و طبیعی خود خشک شده اند طول عمر بیشتری دارند. این ادویه جات کامل را قبل از اینکه بی خاصیت شوند می توانید ۴ تا ۵ سال نگهداری کنید. در این میان یک استثنا وجود دارد و آن فلفل کامل است، که حدود ۵ تا ۶ سال دوام می آورد.

گیاهان و سبزیجات خرد شده مانند ریحان، جعفری و پونه کوهی ۲ تا ۳ سال دوام دارند. اگر در همان شکل طبیعی خود خشک و نگهداری شوند، ممکن است کمی بیشتر عمر کنند، چیزی حدود ۳ تا ۴ سال.

 

جواب 4 سال قبل توسط sina-z (1,292 امتیاز)

سوال های مشابه

0 رأی
0 جواب میانگین بازدید روزانه 0.0469 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.19285 بازدید
+1 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.93414 بازدید
+1 رأی
0 جواب میانگین بازدید روزانه 2.151,033 بازدید
0 رأی
0 جواب میانگین بازدید روزانه 2.182,071 بازدید
+1 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 5.8313,776 بازدید
+1 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 9.4219,395 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 1.232,442 بازدید
0 رأی
0 جواب میانگین بازدید روزانه 0.661,580 بازدید
سوال 6 سال قبل در تالار علم و دانش توسط هیوا (428 امتیاز)
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.26271 بازدید
سوال 2 سال قبل در تالار علم و دانش توسط engineer (833 امتیاز)
کانال تلگرام جواب یاب
...