آیا استفاده از مایکروفر یا سولاردام باعث سرطان زایی مواد غذایی می شود؟

0 رأی
میانگین بازدید روزانه 2.222,227 بازدید

آیا اشعه های تولید شده از مایکروفر برای گرم شدن غذا موجب از بین رفتن خواص غذا و سرطان زاشدن آن است ؟

سوال 2 سال قبل در تالار علم و دانش توسط ashvan (120 امتیاز)
برچسب گذاری مجدد در 2 سال قبل توسط Saeed Zarinfam

1 جواب

0 رأی

مایکروفر و سولاردام هر دو جزو محصولاتی هستند که با کمک اشعه و در مدت زمان کمتری نسبت به اجاق گاز می‌توانند غذا را بپزند. بسیاری از متخصصان تغذیه استفاده از این دو محصول را به دلیل تخریب کمتر ریزمغذی‌های موجود در موادغذایی، برای پخت‌وپز توصیه می‌کنند پس اصلا نگران نباشید . برخی از افراد این اعتقاد را دارند که هر دوی این کالاها باعث افزایش سرطان‌زایی موادغذایی می‌شوند در صورتی که تا امروز هیچ تحقیقی نتوانسته سرطان‌زا بودن اشعه مایکروفر و سولاردم را تایید کند.

مایکروفر می‌تواند با امواج الکترومغناطیسی و با سرعت بالایی که دارد، باعث به جریان افتادن مولکول‌های آب موجود در موادغذایی شود و با گرم‌کردن سریع این مولکول‌ها، غذا را در مدت زمان اندکی بپزد یا گرم کند پس در آن خبری از اشعه های مضر و تخریب کننده وجود ندارد .

در سولاردام، علاوه بر این امواج از یک لامپ هالوژنی هم کمک گرفته شده است. گرمای حاصل از این لامپ می‌تواند قدرت پخت یا کباب‌شدن بهتر غذاها را تا حد قابل‌توجهی بالا ببرد. سولاردام، تمام ویژگی‌های یک مایکروفر را دارد و علاوه بر آن می‌تواند غذا را از پایین هم گریل کند. 

جواب 2 سال قبل توسط engineer (808 امتیاز)
ویرایش 2 سال قبل توسط Saeed Zarinfam

سوال های مشابه

0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.771,293 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 5.185,202 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 1.731,635 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.1177 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.11182 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.18291 بازدید
0 رأی
2 جواب میانگین بازدید روزانه 0.15198 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.62453 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.35333 بازدید
کانال تلگرام جواب یاب
...