آیا استفاده از مایکروفر یا سولاردام باعث سرطان زایی مواد غذایی می شود؟

0 رأی
میانگین بازدید روزانه 2.864,309 بازدید

آیا اشعه های تولید شده از مایکروفر برای گرم شدن غذا موجب از بین رفتن خواص غذا و سرطان زاشدن آن است ؟

سوال 4 سال قبل در تالار علم و دانش توسط ashvan (220 امتیاز)
برچسب گذاری مجدد در 4 سال قبل توسط Saeed Zarinfam

1 جواب

0 رأی

مایکروفر و سولاردام هر دو جزو محصولاتی هستند که با کمک اشعه و در مدت زمان کمتری نسبت به اجاق گاز می‌توانند غذا را بپزند. بسیاری از متخصصان تغذیه استفاده از این دو محصول را به دلیل تخریب کمتر ریزمغذی‌های موجود در موادغذایی، برای پخت‌وپز توصیه می‌کنند پس اصلا نگران نباشید . برخی از افراد این اعتقاد را دارند که هر دوی این کالاها باعث افزایش سرطان‌زایی موادغذایی می‌شوند در صورتی که تا امروز هیچ تحقیقی نتوانسته سرطان‌زا بودن اشعه مایکروفر و سولاردم را تایید کند.

مایکروفر می‌تواند با امواج الکترومغناطیسی و با سرعت بالایی که دارد، باعث به جریان افتادن مولکول‌های آب موجود در موادغذایی شود و با گرم‌کردن سریع این مولکول‌ها، غذا را در مدت زمان اندکی بپزد یا گرم کند پس در آن خبری از اشعه های مضر و تخریب کننده وجود ندارد .

در سولاردام، علاوه بر این امواج از یک لامپ هالوژنی هم کمک گرفته شده است. گرمای حاصل از این لامپ می‌تواند قدرت پخت یا کباب‌شدن بهتر غذاها را تا حد قابل‌توجهی بالا ببرد. سولاردام، تمام ویژگی‌های یک مایکروفر را دارد و علاوه بر آن می‌تواند غذا را از پایین هم گریل کند. 

جواب 4 سال قبل توسط engineer (833 امتیاز)
ویرایش 4 سال قبل توسط Saeed Zarinfam

سوال های مشابه

0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.731,583 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 4.496,770 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.31378 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 1.241,800 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.08100 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.19394 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.18396 بازدید
0 رأی
2 جواب میانگین بازدید روزانه 0.14256 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.44550 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.29416 بازدید
کانال تلگرام جواب یاب
...