آیا استفاده از مایکروفر یا سولاردام باعث سرطان زایی مواد غذایی می شود؟

0 رأی
میانگین بازدید روزانه 2.93,953 بازدید

آیا اشعه های تولید شده از مایکروفر برای گرم شدن غذا موجب از بین رفتن خواص غذا و سرطان زاشدن آن است ؟

سوال 3 سال قبل در تالار علم و دانش توسط ashvan (190 امتیاز)
برچسب گذاری مجدد در 3 سال قبل توسط Saeed Zarinfam

1 جواب

0 رأی

مایکروفر و سولاردام هر دو جزو محصولاتی هستند که با کمک اشعه و در مدت زمان کمتری نسبت به اجاق گاز می‌توانند غذا را بپزند. بسیاری از متخصصان تغذیه استفاده از این دو محصول را به دلیل تخریب کمتر ریزمغذی‌های موجود در موادغذایی، برای پخت‌وپز توصیه می‌کنند پس اصلا نگران نباشید . برخی از افراد این اعتقاد را دارند که هر دوی این کالاها باعث افزایش سرطان‌زایی موادغذایی می‌شوند در صورتی که تا امروز هیچ تحقیقی نتوانسته سرطان‌زا بودن اشعه مایکروفر و سولاردم را تایید کند.

مایکروفر می‌تواند با امواج الکترومغناطیسی و با سرعت بالایی که دارد، باعث به جریان افتادن مولکول‌های آب موجود در موادغذایی شود و با گرم‌کردن سریع این مولکول‌ها، غذا را در مدت زمان اندکی بپزد یا گرم کند پس در آن خبری از اشعه های مضر و تخریب کننده وجود ندارد .

در سولاردام، علاوه بر این امواج از یک لامپ هالوژنی هم کمک گرفته شده است. گرمای حاصل از این لامپ می‌تواند قدرت پخت یا کباب‌شدن بهتر غذاها را تا حد قابل‌توجهی بالا ببرد. سولاردام، تمام ویژگی‌های یک مایکروفر را دارد و علاوه بر آن می‌تواند غذا را از پایین هم گریل کند. 

جواب 3 سال قبل توسط engineer (833 امتیاز)
ویرایش 3 سال قبل توسط Saeed Zarinfam

سوال های مشابه

0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.731,499 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 4.766,491 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.34369 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 1.361,772 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.0996 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.2390 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.19375 بازدید
0 رأی
2 جواب میانگین بازدید روزانه 0.14243 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.5544 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.31409 بازدید
کانال تلگرام جواب یاب
...