آیا قارج منبع غنی پروتئین است؟

0 رأی
میانگین بازدید روزانه 0.61,654 بازدید
این عقیده که قارچ جایگزین خوبی برای مواد پروتئینی  مانند گوشت قرمز می تواند باشد صحت دارد؟ در این صورت مزایا و معایب این جایگزینی و منحصرا مصرف قارچ چیست؟
سوال 7 سال قبل در تالار علم و دانش توسط mp (6,977 امتیاز)

1 جواب

+1 رأی

قارچ ویتامین‌ (ویتامین D و ویتامین‌ های گروه B) و مواد معدنی (مانند سلنیوم، پتاسیم، مس، آهن و فسفر) دارد و حاوی مقادیر کمی سدیم، چربی، کلسترول و همچنین دارای کالری کمی هستند.

قارچ به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان‌ ها و فیبر های رژیمی مهمی مانند کیتین و بتاگلوکان نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های مزمن برعهده دارد.

در هر 100 گرم قارچ:

- 38 کالری

- 0.5 گرم چربی

- 9 میلی‌گرم سدیم

- 506 میلی‌گرم پتاسیم

- 7 گرم کربوهیدرات

- 3.8 گرم فیبر رژیمی

- 1.2 گرم شکر

- 1.5 گرم پروتئین

وجود دارد.

جواب 7 سال قبل توسط شاکر (685 امتیاز)

سوال های مشابه

0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.2397 بازدید
0 رأی
0 جواب میانگین بازدید روزانه 0.34888 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.26232 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.48886 بازدید
0 رأی
2 جواب میانگین بازدید روزانه 0.691,734 بازدید
0 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.09152 بازدید
+1 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.681,898 بازدید
سوال 7 سال قبل در تالار علم و دانش توسط میشل (882 امتیاز)
+1 رأی
2 جواب میانگین بازدید روزانه 28.6788,666 بازدید
+2 رأی
1 جواب میانگین بازدید روزانه 0.391,234 بازدید
0 رأی
0 جواب میانگین بازدید روزانه 0.09236 بازدید
کانال تلگرام جواب یاب
...