0 امتیاز
قبل در علم و دانش توسط (7.0هزار امتیاز)
این عقیده که قارچ جایگزین خوبی برای مواد پروتئینی  مانند گوشت قرمز می تواند باشد صحت دارد؟ در این صورت مزایا و معایب این جایگزینی و منحصرا مصرف قارچ چیست؟

1 پاسخ

+1 امتیاز
قبل توسط (690 امتیاز)

قارچ ویتامین‌ (ویتامین D و ویتامین‌ های گروه B) و مواد معدنی (مانند سلنیوم، پتاسیم، مس، آهن و فسفر) دارد و حاوی مقادیر کمی سدیم، چربی، کلسترول و همچنین دارای کالری کمی هستند.

قارچ به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان‌ ها و فیبر های رژیمی مهمی مانند کیتین و بتاگلوکان نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های مزمن برعهده دارد.

در هر 100 گرم قارچ:

- 38 کالری

- 0.5 گرم چربی

- 9 میلی‌گرم سدیم

- 506 میلی‌گرم پتاسیم

- 7 گرم کربوهیدرات

- 3.8 گرم فیبر رژیمی

- 1.2 گرم شکر

- 1.5 گرم پروتئین

وجود دارد.

سوالات مشابه

0 امتیاز
1 پاسخ 600 بازدید
0 امتیاز
0 پاسخ 1.1هزار بازدید
0 امتیاز
3 پاسخ 1.1هزار بازدید
0 امتیاز
3 پاسخ 2.1هزار بازدید
0 امتیاز
1 پاسخ 340 بازدید
+1 امتیاز
1 پاسخ 2.2هزار بازدید
سوال شده 10 سال قبل در علم و دانش توسط میشل (892 امتیاز)
+1 امتیاز
2 پاسخ 89.6هزار بازدید
+2 امتیاز
1 پاسخ 1.6هزار بازدید
0 امتیاز
0 پاسخ 367 بازدید
...