با سلام شما کوئری رو اشتباه نوشتین یعنی اینکه اصلا سینگل کد و دابل کد رو رعایت نکردین کوئری پایین رو به جای فعلی بذارید ببخشید جوابم ایقد کوتاه چون کیبوردم فارسی نیست این کوئری ترمیم شده:
$num = $_POST['num'];
$textchange = $_POST['textchange'];
$id = $_POST['id'];
$query="UPDATE `sura$num` SET `english_data`='$textchange' WHERE `id`='$id' ";
$result=mysql_query($query, در این قسمت هم لطفا متغیری که پایگاه داده رو در او قرار دادید رو بگزارید);
یا حق